Các loại cá mút đá được bán trên thị trường Việt Nam hiện nay?
Cá mút đá biển (Cá Ninja) – Một trong những hải sản độc lạ với hương vị ngon tuyệt hảo. Cá mút đá biển đang được nhiều nhà hàng, quán nướng, tín đồ ẩm thực ráo riết tìm mua, đặc biệt ở Hà Nội. Nhiều người Việt Nam biết đến cá mút đá là món ngon nổi tiếng Hàn Quốc: cá mút đá nướng mọi, cá mút đá nướng sa tế, cá mút đá cuốn là lốt,… Nhưng ít người biết rằng trên thị trường Việt Nam hiện nay có bao nhiêu loại cá mút đá đang được bán.
Nguồn gốc cá mút đá biển (cá ninja)
Cá mút đá (cá ninja) là sinh vật khá đặc biệt. Theo nghiên cứu khoa học, chúng đã tồn tại từ hơn 300 triệu năm về trước và thay đổi không đáng kể cho đến tận ngày nay.
Ở Việt Nam, Cá mút đá biển chủ yếu được khai thác tại vùng biển từ Quảng Ngãi đến Bình Định.
- Được đánh bắt xa bờ ở độ sâu 1000m biển Đông, là loài cá hoàn toàn sạch, tự nhiên.
- Được mệnh danh là VIAGRA sống, là món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc.
- Giàu DHA, EPA, Vitamin A và Vitamin E.
- Thịt cá Thơm ngon, ngọt, giòn, sừn sựt hết sức độc đáo.
Cá Mút Đá là món ăn nổi tiếng của thành phố biển Busan, Hàn Quốc. Món cá mút đá nướng hay xào cay một lần đã thử khiến du khách không thể nào quên khi đến thành phố này.
Bao nhiêu loại Cá Ninja / Cá mút đá bán trên thị trường?
Ước tính có khoảng 76 loài Cá Ninja sống ở các vùng nước lạnh trên toàn thế giới. Tuy nhiên ở Việt Nam chúng ta đánh bắt phổ biến hai loại là Cá Ninja lưng đen và Cá Ninja lụa.
- Cá Ninja lưng đen được bán phổ biến ở thị trường nội địa, da có màu đen ở lưng và trắng ở bụng, là loài cá được khai thác ở độ sâu 300-500m dưới mực nước biển.
- Cá Ninja lụa là loài cá chủ yếu được xuất sang thị trường Hàn quốc. Được đánh bắt ở độ sâu 1000m dưới mực nước biển, hiếm có hơn và đánh bắt khó khăn hơn loài Ninja lưng đen.
Cá Ninja lưng đen khác gì Cá Ninja Lụa?
Cá Ninja lụa có hình dáng thon dài hơn Cá Ninja lưng đen. Da cá Ninja lụa có màu hồng nhạt, ngọt thịt giòn sần sật và mềm hơn cá lưng đen.
Mua Cá Mút Đá (Cá Ninja) ở đâu?
Công ty TNHH Thực Phẩm Yellow Fin (YFC) phân phối Cá Mút Đá (Cá Ninja) toàn quốc. Đại lý của chúng tôi có mặt ở Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng và các thành phố khác…
Liên hệ Online:
- Website: www.yfc.vn
- Facebook: www.facebook.com/yfc.food
- Email: hai@gocity.vn
Đại lý toàn quốc:
- Hà Nội: 41BT2 Vinaconex 3, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội – Hotline: 0975847755/0964915665
- Sài Gòn: 115/14 đường liên khu 4-5, Bình Hưng Hoà B, quận Bình Tân , tp HCM. Hotline: 0868901123
- Đà Nẵng: 346/1 Đường 2 Tháng 9, tp Đà Nẵng. Hotline: 0886086789
Tham khảo thêm nhiều mặt hàng Cá Mút Đá khác của chúng tôi.
Tham khảo thêm nhiều mặt hàng Thủy Hải sản sạch khác của chúng tôi.