Cách chế biến Cá mút đá (Cá Ninja)
Chế biến Cá mút đá ( Cá Ninja) đã fillet cấp đông
Cá Ninja ( Cá mút đá ) do YFC cung cấp chủ yếu là Cá đã được fillet làm sạch và cấp đông sâu đủ tiêu chuẩn (-400C), đóng túi chân không. Do đó cá được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm , vẫn giữ được hương vị tươi ngon và vô cùng tiện lợi cho khách hàng.
Bạn chỉ cần ngâm túi Cá trong nước khoảng nửa tiếng để rã đông cá. Và khâu quan trọng nhất để tránh cá bị tanh là biện pháp rửa cá với dấm, hoặc gừng rượu, hoặc trụng qua nước sôi. Cắt cá theo miếng vừa ăn và có thể nấu ngay được.
Chế biến Cá mút đá ( Cá Ninja) sống
Tuy nhiên nếu bạn muốn thưởng thức Cá Ninja sống /tươi thì có thể đặt hàng để YFC cung cấp. Với Cá sống, cách chế biến nhanh nhất là trụng nhanh cá sống vào nồi nước sôi, cá sẽ chín nhanh và từ đó có thể tuốt da cá một cách dễ dàng. Cắt cá thành các miếng vừa ăn và có thể chế biến nướng, xào.. theo ý bạn muốn.
Cách thứ hai là lột da cá khi còn sống. Sẽ tương đối khó khăn với những ai chưa từng làm vì con cá còn sống và ngọ nguậy rất khỏe. Bạn có thể dùng 1 chiếc đinh cắm vào thớt, ấn đầu cá vào chiếc đinh để giữ cố định đầu cá. Rồi dùng dao rạch 1 nhát chéo ở đầu cá và dùng kìm kéo mạnh da cá đến hết dọc thân cá. Tiếp theo dùng dao rạch phần bụng và bỏ hết phần ruột cá ra.
Dưới đây là video hướng dẫn cách làm fillet cá mút đá sống. Công ty TNHH Thực Phẩm Yellow Fin (YFC) cung cấp cá mút đá/ cá ninja sống trên toàn quốc.
Bạn nhớ giữ lại Bao tử và trứng cá Ninja nhé, đây cũng là các món ăn ngon đặc biệt.
Xem thêm: Cách nấu Cá ninja / Cá Mút Đá
YFC _ Trứng và bao tử cá ninja / cá mút đá
Bao tử Cá Ninja cũng là một bộ phận rất ngon và bổ. Nổi bật nhất là món bao tử Cá Ninja xào với dưa. Xem thêm về Món ăn từ Bao tử Cá Ninja ở đây.
Ngoài ra, trứng Cá Ninja là một bộ phận chạy dọc theo cơ thể cũng là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng. Có thể làm các món như: trứng xào, bao bột rán hoặc nấu cháo cho trẻ con cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho các bé.
Xem thêm: Video về Mổ xẻ Bao tử Cá Ninja / Cá Mút Đá
********************************
Mua Cá Mút Đá (Cá Ninja) ở đâu?
Công ty TNHH Thực Phẩm Yellow Fin (YFC) phân phối Cá Mút Đá (Cá Ninja) toàn quốc. Đại lý của chúng tôi có mặt ở Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng và các thành phố khác…
Liên hệ Online:
- Website: www.yfc.vn
- Facebook: www.facebook.com/yfc.food
- Email: hai@gocity.vn
Đại lý toàn quốc:
- Hà Nội: 41BT2 Vinaconex 3, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội – Hotline: 0975847755/0964915665
- Sài Gòn: 115/14 đường liên khu 4-5, Bình Hưng Hoà B, quận Bình Tân , tp HCM. Hotline: 0868901123
- Đà Nẵng: 346/1 Đường 2 Tháng 9, tp Đà Nẵng. Hotline: 0886086789
Giá bán CÁ MÚT ĐÁ (Cá Ninja)
Để biết Giá bán Cá Mút Đá cập nhập nhất, xin liên hệ với Hotline: 0964915665 / 0975847755
Chúng tôi cung cấp Cá Mút Đá trên toàn quốc, hàng luôn sẵn có, giá cả cạnh tranh, nguồn cung dồi dào.
Tham khảo thêm nhiều mặt hàng Cá Mút Đá khác của chúng tôi.
Tham khảo thêm nhiều mặt hàng Thủy Hải sản sạch khác của chúng tôi.