Vì sao gọi là Cá Ninja? Cá Ninja sống ở đâu? Các loại Cá Ninja? Cá Ninja có ăn được không?

Cá Ninja ( Cá Mút Đá ): Trào lưu mới ở Việt Nam

• Được đánh bắt xa bờ ở độ sâu 1000m biển Đông, là loài cá hoàn toàn sạch, tự nhiên.
• Được mệnh danh là VIAGRA sống,  là món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc.
• Giàu DHA, EPA, Vitamin A và Vitamin E.
• Thịt cá Thơm ngon, ngọt, giòn, sừn sựt hết sức độc đáo.

Cá mút đá – Cá Ninja

Công ty TNHH Thực Phẩm Yellow Fin (YFC) là công ty hàng đầu Việt Nam phân phối Cá  Ninja ( Cá mút đá ) với giá cả cạnh tranh, số lượng dồi dào.

• Quy cách: Fillet cấp đông, tươi, sống.
  • Làm sạch cấp đông sâu -40⁰C, đóng túi 1kg hút chân không.
  • Tươi: order trên 20kg/lần.
  • Sống: đóng thùng xốp, bơm oxy, order trên 20kg/lần.
• Cá được bảo quản theo tiêu chuẩn, quy trình vận chuyển an toàn.
• Đầy đủ giấy tờ ATTP, chất lượng xuất Hàn quốc.

Gọi ngay Hotline để đặt hàng: 1900 633 395 / 0936003869

**********************

Chắc hẳn bạn đang băn khoăn tự hỏi về món hải sản “độc” tuy hình dáng xấu xí nhưng lại đang làm mưa làm bão ở Việt Nam này là Cá như thế nào. Hãy cùng YFC lần lượt giải đáp các câu hỏi sau nhé: Vì sao gọi là Cá Ninja? Cá Ninja sống ở đâu? Các loại Cá Ninja? Cá Ninja có ăn được không?

Vì sao gọi là Cá Ninja?

Lý giải cho cái tên Cá Ninja khá đặc biệt tại Việt Nam là bởi chúng thoát ẩn thoát hiện trong dòng nước và khi bắt cá luôn cuộn mình lại giấu mặt như những ninja trên phim ảnh nên được người dân đặt cho cái tên là Cá Ninja.

Cá Ninja ( Cá Mút Đá ) sống ở đâu?

Cá Ninja là loài cá sống ở tầng đáy, chủ yếu sống ở vùng nước sâu từ 500-1000m dưới mực nước biển. Loài cá này sống ở nơi có dòng hải lưu trung bình và nhiệt độ nước dao động từ 5-8⁰C. Các đáy biển có cát, bùn là nơi thích hợp bởi vì chúng cần để đào hang. Với yêu cầu đặc thù như vậy thì Cá Ninja được đánh bắt chủ yếu ở các Nam Trung Bộ. Cá Ninja không sống ở vùng biển miền Bắc nước ta bởi đây là nơi có đặc thù biển nông, nước ấm và dòng hải lưu tương đối mạnh.

YFC _ Cá mút đá / Cá Ninja sống

Với các nhà hàng có nhu cầu mua Cá Ninja nuôi sống trong bể, điều kiện để cá sống được là nhiệt độ nước 5-8⁰C, nước biển độ mặn 32-35‰  và cần thay nước thường xuyên để nước trong, không nên khuấy mạnh môi trường nước để cá bị kích động sẽ tạo ra nhớt nhiều, hoặc cá dễ cắn nhau đến chết. Cá Ninja có thể sống vài tháng mà không cần phải ăn uống gì do quá trình trao đổi chất chậm và cá có thể thẩm thấu chất dinh dưỡng từ nước biển.

Xem thêm: Video Cá Ninja / Cá mút đá sống về bể nhà hàng

Xem thêm: Video đánh bắt Cá Ninja / Cá mút đá ngoài biển

Các loại Cá Ninja ( Cá Mút Đá ) ?

Ước tính có khoảng 76 loài Cá Ninja sống ở các vùng nước lạnh trên toàn thế giới. Tuy nhiên ở Việt Nam chúng ta đánh bắt phổ biến hai loại là Cá Ninja lưng đen và Cá Ninja lụa.

• Cá Ninja lưng đen được bán phổ biến ở thị trường nội địa, da có màu đen ở lưng và trắng ở bụng, là loài cá được khai thác ở độ sâu 300-500m dưới mực nước biển.
• Cá Ninja lụa là loài cá chủ yếu được xuất sang thị trường Hàn quốc. Được đánh bắt ở độ sâu 1000m dưới mực nước biển, hiếm có hơn và đánh bắt khó khăn hơn loài Ninja lưng đen. Cá có hình dáng thon dài, da màu hồng nhạt, ngọt thịt và mềm hơn cá lưng đen.

Cá Ninja ( Cá Mút Đá ) có ăn được không?

Với vẻ ngoài xấu xí khó coi, nhiều người đặt ra câu hỏi: “Cá Ninja có ăn được không?”. Câu trả lời là hoàn toàn có thể ăn được.

Quả thực đây là món ăn cực kỳ ngon và bổ dưỡng. Cá Ninja từ xa xưa đã được đưa coi là món ăn yêu thích của giới quý tộc Châu Âu. Có ghi chép rằng vua Henry I của nước Anh rất thích ăn Cá Ninja.

Còn ở Châu Á, bắt nguồn từ việc khai thác da Cá Ninja để phục vụ cho ngành công nghiệp da bởi da Cá Ninja nổi tiếng là có độ đàn hồi tốt, bền, và tạo độ bóng. Sau đó người dân Hàn Quốc đã phát hiện ra cách chế biến món cá này thành đặc sản của dân tộc mình. Ở các nước như Hàn quốc, Nhật Bản, Đài Loan…  thì Cá Ninja là món ăn nổi tiếng từ vài thập kỷ nay. Không chỉ là một món ngon, giá trị dinh dưỡng trong thịt Cá Ninja như một loại Viagra sống giúp tăng cường sinh lý ở đàn ông và giúp phụ nữ đẹp da do hàm lượng vitamin E có trong thịt cá.

YFC _ Cá Ninja / Cá mút đá xào cay Hàn Quốc

Xem thêm: Khách tây thưởng thức Cá Mút Đá ở Busan

Ở Việt Nam, theo nhiều ngư dân, Cá Ninja đã được phát hiện từ lâu nhưng nó chỉ mới xuất hiện phổ biến khoảng 2 năm trở lại đây trong thực đơn của nhà hàng, quán nhậu. Chỉ sau một thời gian ngắn “lộ diện”, Cá Ninja đã nhanh chóng trở thành món hải sản “độc” thu hút nhiều thực khách, nhất là dân nhậu bởi mùi vị đặc biệt hấp dẫn.

Địa chỉ uy tín cung cấp Cá Ninja?

YFC là đơn vị hàng đầu Việt Nam đánh bắt và phân phối Cá Ninja, do đó chúng tôi đảm bảo toàn bộ quy trình chế biến và vận chuyển Cá Ninja đến tận tay thực khách. Các sản phẩm của chúng tôi đều có Chứng nhận An toàn thực phẩm đầy đủ, chất lượng xuất Hàn Quốc.

Sản phẩm Cá Ninja được YFC xuất khẩu đến thị trường chính là Hàn Quốc với tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe. Ở Việt Nam, YFC có đại lý ở tại 3 miền của đất nước: Sài Gòn, Hà Nội và Đà Nẵng. Quý khách có nhu cầu mua Cá Ninja có thể liên hệ với một trong 3 đại lý để mua hàng thuận tiện nhất.

Bạn cần lưu ý Cá Ninja nếu mua ở những cơ sở trôi nổi, có thể gặp hàng chất lượng kém, cấp đông không đúng cách, không thực hiện đúng quy trình an toàn thực phẩm trong bảo quản sẽ không còn tươi ngon và thậm chí gây nguy hiểm cho người ăn.

Xem thêm: Báo chí viết về YFC: Thành công từ nỗ lực bình dân hóa sản phẩm Cá mút đá

Quý khách cần tìm nơi bán Cá Ninja uy tín, hãy liên hệ ngay với YFC:

Liên hệ Online:

• Website: www.yfc.vn
• Facebook: www.facebook.com/yfc.food
• Email: info@yfc.vn

Đại lý toàn quốc: Hotline: 1900 633 395 / 0936003869

• Hà Nội: 41BT2 Vinaconex 3, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội – Hotline:  0964915665 / 0936003869
• Sài Gòn: 115/14 đường liên khu 4-5, Bình Hưng Hoà B, quận Bình Tân , tp HCM. Hotline: 0868901123
• Đà Nẵng: 346/1 Đường 2 Tháng 9, tp Đà Nẵng. Hotline: 0886086789

**********************************

Tham khảo thêm nhiều mặt hàng Cá Ninja/ Cá Mút Đá khác của chúng tôi.

Tham khảo thêm nhiều mặt hàng Thủy Hải sản sạch khác của chúng tôi.