Chả Ốc Quảng Ninh YFC

Chả ốc Quảng Ninh YFC – món ăn hương vị lạ đến từ thiên nhiên.  

Chả ốc Quảng Ninh YFC rất hấp dẫn người ăn bởi từng miếng chả giòn dai, ngầy ngậy mà không bị tanh, rán vàng lên thơm phức. Với vị ngọt tự nhiên của ốc, giò sống hòa cùng hương vị của tía tô, lá lốt và gia vị đặc trưng tạo nên món chả ốc ngon đúng điệu.

Ốc là món ăn dân giã của Việt Nam. Nếu bạn là “fan cuồng” của các món ốc và đã quá quen với hương vị ốc luộc, ốc xào thì bạn nhất định không thể bỏ qua món chả ốc thơm phức.

Cách chế biến chả ốc

Chả ốc được làm từ ốc, thứ nguyên liệu vô cùng phổ biến và dễ kiếm, nhưng với sự khéo léo và tinh tế trong cách chế biến theo công thức truyền thống của nghệ nhân làm chả, chả ốc tạo nên sức mê hoặc lạ kì khiến người ta chỉ ăn một lần là lưu luyến không thôi. 

 Chả ốc Quảng Ninh YFC được làm từ những con ốc đã được lựa chọn tươi ngon nhất kết hợp với giò sống, thịt heo xay, gia vị, tía tô và đặc biệt là lá lốt. Có lẽ không gì hợp với ốc như lá lốt. Lá lốt khiến cho món chả ốc dậy lên một mùi thơm khó cưỡng, hấp dẫn người ăn ngay từ mùi hương mà chưa cần nếm thử.

Giá trị dinh dưỡng của chả ốc:

 Chả ốc ít chất béo, giàu protein và rất giàu vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Cụ thể là trong thịt ốc chứa protein; lipit; cacbonhydrat; canxi; photpho, sắt và các loại vitamin B1, B2, A..

 Chả ốc rất tốt cho cơ thể, chuyển hóa năng lượng, làm cho xương và răng chắc khỏe hơn và phòng ngừa một số bệnh như bệnh đái tháo đường, loãng xương, suy tim và cao huyết áp.

Đóng gói

Chả ốc thành phẩm được nặn thành hình với kích thước tương đương nhau sau đó đóng gói 500g trong túi hút chân không và bảo quản trong ngăn lạnh để giữ giữ được độ tươi ngon và giúp người tiêu dùng sử dụng được lâu hơn.

Hướng dẫn chế biến:

Có 2 cách phổ biến để thưởng thức món chả ốc là nướng hoặc rán. Khách hàng khi thưởng thức món chả ốc chỉ cần nướng lại hoặc chao qua dầu nóng là có thể dùng ngay. Tuy nhiên, nướng chả ốc vẫn cách làm giúp bạn thưởng thức món chả ốc đúng vị nhất. Những miếng chả thơm phức cùng nước chấm gừng đơn giản sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn phải tấm tắc khen ngon.

Cắn một miếng chả ốc, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của rau, mùi đặc trưng của lá lốt nướng, cảm giác giòn giòn sật sật của ốc, vị beo béo của thịt ba chỉ và chút cay nồng của ớt và tiêu.

Chả ốc ăn kèm bún là hợp nhất. Chả có thể ăn kèm với rất nhiều loại rau sống. Bày bên cạnh đĩa chả ốc thơm nức mũi, là màu xanh tươi bắt mắt của đĩa rau sống bao gồm xà lách, vài lát khế chua, chuối chát, giá sống đã được nhặt sạch rễ và đầu, và các loại rau thơm như tía tô, quế, kinh giới, diếp cá, giá sống,…

Chả ốc không chỉ là món lạ miệng cho gia đình thưởng thức mà còn là một món quà biếu, tặng ý nghĩa trong những dịp đặc biệt để thể hiện sự thân thiết và mối quan hệ gắn bó. Hãy dành tặng và cùng thưởng thức món chả ốc thơm ngon này cùng những người thân của bạn!

Để thưởng thức món chả ốc thơm ngon nhất tại Hồ Chí Minh, quý khách hàng có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo địa chỉ: