Mực lá đại dương là mực gì?

Mực lá đại dương _ được đánh bắt xa bờ là món ăn mới gần đây xuất hiện ở Việt Nam. Đây thực sự là một món ăn gây ấn tượng với thực khách bởi kích thước trung bình của một con mực lên tới 2-15kg.

Mực lá đại dương có lớp thịt dày mềm, hình dáng to, dẹp như chiếc lá, thân ngắn màu đỏ cánh gián.

Về độ ngọt thịt thì Mực lá được đánh giá là loại mực ngon nhất trong họ nhà mực. Mực lá đại dương đặt biệt bởi cơm mực cực dày, giòn, vị thơm ngon, giòn mà mềm, vị ngon hấp dẫn.

Trong các loại hải sản, mực lá đại dương rất được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Đây là nguồn cung cấp giàu protein, vitamin và các chất khoáng, ít chất béo. Đối với những người bận rộn, không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn thì Mực lá đại dương là một giải pháp hữu hiệu. Sản phẩm giúp tiết kiệm thời gian trong khâu sơ chế, chế biến mang đến cho cả nhà bữa ăn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mực lá đại dương cắt khúc có thể chế biến nhiều món như nướng sate, mực hấp gừng, mực xào hành tây, mực chiên giòn, mực nhúng bột chiên xù, mực nhúng lẩu…