Công thức Cá tầm kho YFC
Cá Tầm Kho YFC – Món Ngon Tuyệt Hảo, Dinh Dưỡng Vẹn Tròn
Cá tầm – một trong những loại cá quý được yêu thích không chỉ bởi vị ngon thanh ngọt, thịt chắc, mà còn vì không có xương, chỉ toàn sụn mềm, cực kỳ an toàn và dễ ăn cho cả người già, trẻ nhỏ.
Không chỉ thế, cá tầm còn là “kho báu dinh dưỡng” với hàm lượng cao các chất như:
👉 Canxi, photpho, protein, sắt
👉 Vitamin B12, B6, B2, C, A…
💡 Nhờ đó, cá tầm giúp:
✔️ Phát triển chiều cao cho trẻ nhỏ
✔️ Nuôi dưỡng làn da và mái tóc của phụ nữ
✔️ Tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe toàn diện
Cùng YFC vào bếp với món Cá Tầm Kho nhé
🛒 Nguyên liệu chuẩn bị:
-
Cá tầm tươi cắt khúc (rửa sạch bằng muối hoặc rượu nấu ăn để khử mùi)
-
Nước sốt kho: nước mắm ngon, đường, nước màu, dầu hào, hạt nêm
-
Hành khô, hành lá, ớt tươi
👩🍳 Cách làm siêu đơn giản:
-
Ướp cá cùng hỗn hợp nước sốt và hành khô băm nhỏ trong khoảng 15–20 phút để cá thấm vị.
-
Cho cá vào nồi, thêm chút nước sôi sâm sấp mặt cá. Kho liu riu lửa nhỏ trong khoảng 30 phút, đến khi nước sánh lại, thịt cá săn mềm và dậy mùi thơm.
-
Trình bày ra đĩa, rắc thêm hành lá thái nhỏ và vài lát ớt tươi cho hấp dẫn.
❤️ YFC mách nhỏ:
-
Dùng cá tầm kho với cơm trắng nóng hổi rất tuyệt.
-
Một chút dưa cải muối hoặc rau luộc ăn kèm sẽ cân bằng vị béo và đậm đà của món cá.
Xem thêm các công thức chế biến cá tầm khác tại đây: Công thức chế biến cá tầm